神戸に本店があるフロインドリーブのシュトーレン500gを購入。
神戸大丸店では今年の予約を終了していたので、
早めに予約していてよかったです。
さっそく一切れ味見をしてみました。
ふわっとしっとりした食感に
ほのかに香るお酒の香りで大人なナッツとレーズンの味わい。
これは…美味しい！
12月になる前に完食してしまいそうですが
日を追うごとに粉砂糖やバターが浸透して
味わいが深まり風味の変化を味わえるらしいので
頑張ってチビチビ食べて楽しみたいと思います。
【気になる名称】
ところでシュトーレンは、”シュトレン”なのか？”シュトーレン”なのか？問題があり、
フロインドリーブの同梱されていた取説をみると、
”シトーレン”だった。まさかの新種が出てキター？！
日本ではシュトーレンと表記が多いのでそちらがベターだと思われるけど
正しい読み方は各製菓店の翻訳の仕方によるのかしら。
こうなってきたら各製菓店の取説を確認して統計を取ってみたい。
フロインドリーブ
http://h-freundlieb.com/wp1/
WEBショップ
https://freundlieb.thebase.in/
